Mori Sushi Campinas

Mori Sushi Campinas - Satisfação não garantida...

Já tínhamos ouvido falar do Mori Sushi Campinas, principalmente por trazer a fama de Vinhedo e São Paulo. Decidimos conferir no último sábado. Chegamos por volta das 21h e o restaurante estava lotado. Fomos recebidos pela hostess muito simpática. Pedimos para nos sentar no balcão e foi nos passado que teria uma fila de espera de 20 a 30 minutos e resolvemos esperar tomando uma Heineken gelada.

Após quase uma hora de espera, a hostess vinha nos pedir mais 10 minutos, por 3 vezes. Por volta das 22:30h conseguimos finalmente sentar no balcão.

Como já estávamos com muita fome, pedimos um combinado para 2 pessoas, no preço de R$ 109,00. O cardápio não menciona detalhes do que está incluso no combinado, mas mesmo assim, resolvemos arriscar e ver o que o sushiman tinha para nos oferecer.

Sentando no balcão, como qualquer outro restaurante japonês, podemos ver o sushiman preparando os sushis, o que é muito divertido. Porém, começamos a reparar que no Mori, os sushis já estavam quase todos prontos, ficando para o sushiman apenas fatiá-lo e distribuir montando o combinado, o que deu uma sensação de não ser realmente um sushi fresco, preparado na hora.

Quando chegou, achamos o combinado bem servido. Eles servem o combinado no próprio balcão, que fica bem bonito, mas também causa uma certa estranheza quanto a higiene.

Os sushis são realmente bem diferentes, com combinações muito interessantes, como o de salmão com uma casca crocante por fora e com um molho de maracujá por cima (a esquerda da foto). Tem também um sushi de salmão com recheio de camarão e couve frita por cima que estava muito bom (na parte superior da foto, em uma cumbuca preta). Porém, a sensação de que os sushis não eram frescos se confirmou. Alguns deles estavam bem murchos, como se tivessem sido preparados há algumas horas atrás e o sashimi também não estava na melhor das apresentações. O de atum estava com uma coloração mais escura do que o normal. Como sou descendente de japonês posso dizer que não é assim que se come uma comida japonesa! A Qualidade e o frescor estão acima de qualquer coisa, mesmo que o serviço demore ainda mais, não se justifica servir um sushi pronto só porque a casa está lotada.

Além da comida, o serviço também não agradou. Pedíamos uma cerveja e tínhamos que lembrar o garçom uma ou duas vezes para que ele se lembrasse do pedido e finalmente trouxesse a bebida...

De zero a dez, a nota para o Mori Sushi é 6! Há opções melhores na região, pelo mesmo preço.

Espero que melhorem!

Mori Sushi Campinas

Rua Doutor Emílio Ribas, 1311 - Cambuí, Campinas - SP, 13025-142
Fone: (19) 3397-0081